配料和配料表有莫得区别？近日，这个话题在网上激励了热议。不少网友加入推敲雄兵的同期，千禾味业也被攀扯其中。

1.配料和配料表激励争议

近日，网上出现了一种声息，称居品包装上所方向“配料”和“配料表”含义不同。配料中不错不浮现居品添加剂，配料表则一定要浮现。相干推敲中，千禾味业和莲花味精被说起。其中，千禾味业几款包装上标有“配料”而不是“配料表”的居品，被多位网友质疑。

配料和配料表到底有莫得区别？千禾客服告诉媒体，配料的写法稳当国标，且王人是应标尽标，不存在虚方向情况。搪塞平台上，莲花LIANHUA官方旗舰店也发布了多条视频辟谣，并在挑剔区默示，把柄国度《预包装食物通用标签通则》GB7718中对‘配料表’的描述，“配料表应以‘配料’或‘配料表’为指令词”，故“配料”或“配料表”均为吞并含义。

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有媒体就这个问题究诘了多位食物行业东谈主士，均默示如实如莲花味精所说，用配料和配料表标注王人不错。

千禾味业和莲花味细腻谣之后，一些网友发表了我方的看法。一网友合计，岂论是配料已经配料表，用了什么东西王人应该标出来。但是还有网友坚捏合计，配料与配料表不同。

2.“千禾0”是商标已经零添加？

在这次对于配料和配料表的推敲中，“千禾0添加”的争议再次被说起。公开贵寓浮现，千禾味业的前身为四川恒泰，是一家从事食物添加剂的公司，海天、李锦记等王人是四川恒泰的客户，此后才更名千禾味业，并宝贵调味品行业。千禾味业能在调味品行业站稳脚跟，“零添加”主张功不行没。

然则，“零添加”也给千禾味业带来了不小的争议。在大众看来，“零添加”意味着莫得任何添加剂。但千禾味业却被发现，其苦求并注册了多枚和“零添加”相干的商标。一技能，千禾味业声称的“零添加”到底是不是的确莫得任何添加剂，激励了质疑。同期，有各人默示，“零添加”是伪主张，现在食物工业范畴，很难作念到零添加。

图片起头：罐头图库

面对外界的质疑，千禾味业方面默示，“千禾0”如实是公司注册的商标，非零添加居品包装上莫得这个象征。同期千禾味业还补充谈，零添加居品中不含味精、色素、防腐剂等添加剂，食用盐和白砂糖不算添加剂。然则，即便如斯，千禾味业的评释也未铲除统共东谈主的疑虑，因此，围绕千禾“零添加”的推敲还在不息。

天眼查浮现，千禾味业如实苦求了多枚“零添加”相干商标，包括“千禾0”、“千禾零添加”、“零加”、“零加酱油”、“千禾零加”、“千禾0+”、“千禾零添佳”、“千禾零”等。

图片起头：天眼查

不外，其中，“千禾0”处于驳复兴审中，“千禾零添加”、“零加酱油”、“零加”、“千禾零添佳”等均浮现“商标无效”。有相干东谈主士默示，苦求商标时，“无添加”等词语不太好通过。

3.“零添加”酱油龙头失速

前不久，千禾味业表露了2024年第三季度评释。本年第三季度，千禾味业完了买卖收入6.99亿元，同比下滑12.63%；完了包摄于上市公司鼓舞的净利润1.01亿元，同比下滑22.58%。技能拉长至本年前三季度，千禾味业的收成也不算顺眼。本年前三季度，千禾味业的买卖收入和包摄于上市公司鼓舞的净利润双下滑，下滑幅度隔离为1.85%和9.19%。

图片起头：千禾味业财报

这背后，千禾味业酱油和食醋两大居品收入也均鄙人滑。本年前三季度，千禾味业来自酱油居品的收入下滑了2.44%，来自食醋的居品收入下滑了10.41%。同期，从渠谈分类来看，千禾味业来自经销商渠谈的收入下滑了3.47%。

图片起头：千禾味业财报

有不雅点合计，千禾味业事迹承压与其“零添加”红利消退不无关系。千禾味业的“零添加”几次激励推敲的同期，其他企业却在宝贵“零添加”调味品范畴。一主流电商平台浮现，海天味业的“零添加”居品有蚝油、黄豆酱、酱油、生抽等；厨邦的“零添加”居品为生抽和酱油；李锦记主打“零添加”的居品也不少，包括生抽、蚝油、蒸鱼豉油、老抽等；加加旗舰店内，不少居品王人标注了“零添加”的字样。

咫尺，千禾味业的“零添加”之路不仅正濒临着挑战，还被多家企业“围攻”。靠着“零添加”崛起的千禾味业，思要不息在国内调味品行业保捏头部地位，可能需要新故事。