据农业农村部监测，11月1日，宇宙农家具批发市集猪肉平均价钱为24.44元/公斤，与上周五（10月25日）的24.67元/公斤比拟，下降0.9%。本周的平均价钱为24.63元/公斤，与上周24.72元/公斤的均价比拟，下降0.4%。

　　本周国内生猪价钱呈先降后涨趋势，周均价环比着落。据中国养猪网的数据，11月1日，生猪（外三元）价钱为17.3元/公斤，与上周五（10月25日）的17.58元/公斤比拟，下降1.6%。从一周均价来看，本周生猪均价为17.32元/公斤，与上周17.44元/公斤的均价比拟，下降0.7%。

近期的猪肉和生猪价钱。制表倾盆新闻

　　据卓创资讯监测，本周宇宙生猪交游均重环比止跌转涨。宇宙生猪平均交游体重125.30公斤，环比微涨0.05%。周内交游均重以高潮为主。高潮主因为部分限度场看涨月末行情，大体新生猪货源压栏至月末出栏。而受大猪出栏增多影响，肥标价差收窄，大猪收购资本相对镌汰，部分屠企增多大猪收购比例，带动生猪交游均重高潮。但仍有河南、吉林、湖北、广西和云南等地交游均重微跌，繁衍端保抓减重节律，生猪出栏均重小幅回落。本周国内生猪重点宰杀企业开工率环比高潮，周内平均开工率31.36%，环比高潮0.36个百分点。月下旬繁衍企业生猪出栏接洽仍较多，生猪供应充沛，重复气温下降复古末端需求普及，宰杀企业订单增多，导致开工率高潮。11月上旬生猪出栏或有所缩减，但气温不息下降复古末端需求，瞻望下周开工率或小幅高潮。

　　和合期货以为，10月生猪盘面震憾走弱，一是对猪肉消耗热度不足往年的预期。住户饮食结构种种化，牛羊肉以及水产鸡蛋对猪肉需求有一定替代作用。二是10月生猪出栏有用窗口减少，生猪出栏压力增多。繁衍端二育入场积极性或有所普及，但二育的体量并不足以扭转猪价走势。且跟着天气进一步降温，市集对肥猪需求增多，繁衍端存压栏增重步履，合座市集供应依旧鼓胀。总体来看，10月猪价期现走弱，主淌若生猪市集供应增量大于需求增量，猪价难有起色。步入11月，天气降温趋势光显，肥猪需求增多，且南边腌腊季或对猪肉消耗需求存一定复古，末端需求仍有普及空间。追意想前6个月的仔猪供应量，六月份以后商品仔猪供应量光显增多。相对应的十月份以后，商品猪的出栏量会出现阶段性的光显增长，翌日生猪供应依旧鼓胀。详尽来看，生猪盘面或因需求增长要点抬升，但涨幅有限。

　　卓创资讯瞻望翌日一周宇宙行情或呈先涨后降的走势。供应方面，月初繁衍端有缩量加价空间，猪价或高潮。生猪出栏节律回报速率或较慢，供应量或渐渐增多，到周后期时对行情有意空影响。需求方面，受立冬影响，朔方不乏出现短时贴近备货的状况，3-4日宰杀量或普及，对行情有一定提情愿用。备货为止后宰杀量或恢归附量，利空行情。