潮汕茶饮，正在寰宇范围内攻城略地。

在香港开店流行拜关二爷，而在潮汕开店则要先拜“老爷”（神明）。本年，潮汕的老爷很过劲，“老爷保贺”的摆布到处王人能看见，不少潮汕茶饮品牌“闲来喝茶”的标语也很出圈。

图源：小红书

潮汕元素的出圈并不令东说念主不测，因为潮汕菜系也非常受接待。左证红餐大餐饮数据，潮州菜在2023年门店数达到1.8万家，同比增长超50%，增长速率高于其他粤菜品类。

在地域旅游火热的配景下，越来越多的品牌积极拥抱“潮汕标签”，在各个品类中，推崇最为凸起的是潮汕茶饮品牌。

像前几年的鸭屎香早就成了茶底顶流，而这仅仅潮州单枞茶一个细分品类，潮汕茶饮品牌们挖掘了“番薯香”“玉兰香”等一系列单枞茶底来骄气阛阓需求，连带着区域的小众食材也越来越火，普宁油柑、潮州黄皮、汕头芭乐也王人出了圈。

乘着这股潮汕风，一批潮汕茶饮店跑出了界限，作念出了品牌。

潮汕茶饮，集体解围

不雅察这批潮汕茶饮品牌，它们的发展想路各不调换，有的奔赴省城开拓阛阓，有的回到家乡插旗，还有的连夜改革门庭，输攻墨守。

英歌魂开荒于2019年，主打原叶鲜奶茶，运行向省出门击。英歌魂采选传统工艺的香乌龙茶，最猛进度保留茶叶的原始风度。当前主要家具线有雪顶茶、轻乳茶、潮果茶、鲜萃茶等系列，SKU耕作30个，单杯价钱在10-20元的价钱带。

图源：品牌官方公众号

英歌魂走的是原土再往外解围的阶梯，先在潮汕三市开店，随后冷静膨胀到潮汕东说念主口较多的广深地区。当前在广东已耕作100家门店。本年上半年，英歌魂终于走出广东，在上海连开数店，并请来了英歌舞助阵。

茶月山则是从潮汕东说念主较多的广深地区起家，专作念单丛，定位是“潮汕时间茶”，每年仅上新3~4次，却款款热卖，20平小店单靠外卖月营收达30万。

图源：红餐网摄

淡马茶坊主打“一口到潮汕”的茶饮品牌，一运行就走跨区域阶梯。在上海已开出了50多家门店。如今，淡马茶坊也反攻广东，当前在广东已有耕作20家门店，并于本年9月在汕头万象城开设了粤东首店。

喜茶旗下的高端茶饮品牌野萃山，推出了“潮汕厚果冰主题店”。在群众点评App上，野萃山凯旋将全部门店称号更新为“野萃山·潮汕厚果冰”，浮现出对潮汕元素的怜爱。

不仅有著明品牌更名，潮汕腹地的果汁冰也在渐渐向外拓展。在深圳、广州、珠海等地的现制饮品店中，王人能见到果汁冰的身影。亚强果汁冰此前曾入驻深圳超等文和友，当前在广州、东莞等地也开出了多家门店。

用地域文化，打出各异化

细看这批潮汕茶饮品牌，不丢脸出其中一些共性：

尽心营造潮汕氛围

这些品牌为了凸起“潮汕特质”，可谓不遗余力。领先，在品牌定名上明确主打“潮汕”特质，如英歌魂的名字灵感开端于潮汕地区的传统英歌舞。此外，其营销当作也缜密围绕区域特质伸开，举例新店开业时邀请英歌舞团进行扮演。

图源：红餐网摄

在视觉呈现上，这些品牌也下足了功夫。从店名、logo、菜单、包装到店铺装修，无一不融入“潮汕元素”。有的品牌主打“潮汕时间茶”，有的则强调产地潮汕。贪图上遍地可见“潮汕元素”，最凯旋的推崇是在墙上和杯套上印上“潮汕”二字，或是如茶月山那样，将杯盖贪图成潮汕时间茶的盖碗体式。

独揽区域小众食材

潮汕品牌在食材上具有“先天上风”。2023年10月31日，连合国教科文组织晓谕，潮州告捷获评“世界好意思食之王人”，成为寰宇第六个获此盛誉的城市。这一荣誉不仅笃定了潮汕好意思食的特有魔力，也为潮汕品牌的发展提供了更多机遇和能源。

仅在小红书上，对于潮汕好意思食和汕头好意思食的札记就已耕作165万和87万篇。外交媒体上的无为传播，让更多东说念主了解并喜爱上了潮汕的好意思食文化。

茶月山的最大特质是20多款家具，险些全部采选“潮汕单丛”茶底。为了更好地体现潮汕文化，茶月山的家具还有益搭配了一些潮汕特质的食材小料，如清心丸、海石花、普宁的梅子等。这些特有的配料不仅增添了家具的风度，也强化了品牌的地域特质。

图源：红餐网摄

淡马茶坊的出圈则成绩于汕头油柑、海南莲雾、潮州黄皮、闽南芭乐等小众的南边生果，让东说念主体验到“一口到潮汕”的新奇感受。

不久前，英歌魂左证时令上新的潮果茶系列中，使用了芭乐、油柑、黄皮等季节性生果。这些生果不仅保证了家具的品性，也加多了花消者的购买盼愿。

从区域到寰宇

7分甜创举东说念主谢焕城亦然潮汕籍，他就曾共享过，在潮汕作念茶饮店“应该找出我方的生活空间，比如主打‘地域文化’，潮汕地区作念起来后，再去潮汕东说念主多的广州、深圳开店，先占据广东阛阓，异日走出广东时再重新制定计谋。”

图源 ： 品牌官方 公众号

这亦然英歌魂、茶月山等品牌的解法。聚焦潮汕东说念主多的广东地区，之后决定是否向寰宇报复。固然，也有从外地解围的品牌，比如淡马茶坊，一运行就走跨区域阶梯，单单在上海就开出了50多家门店。但当前也反攻广东，在广东照旧耕作25家门店，还把店开到了汕头梓乡。

区域牌，好用么？

熟识的城市文化，最容易被花消者情至意尽。将地域文化与茶饮进行交融，好多区域品牌因此构筑了难以复制的特有壁垒，在热烈的阛阓竞争中脱颖而出。

相同，昭彰的潮汕特质也为英歌魂、茶月山、淡马茶坊等品牌打上了深入的区域烙迹。这些品牌通过特有的地域文化和优质食材，不仅引诱了腹地花消者的喜爱，也渐渐得到了寰宇范围内的招供。

不消置疑，地域文化是一张浩大的“心扉牌”。关联词，区域品牌要想在热烈的阛阓竞争中站稳脚跟，还需面对诸多挑战。

图源 ： 红餐网摄

领先，主流品牌的竞争日益热烈，区域品牌需要不停立异以保捏竞争力。花消者的口味和需求不停变化，品牌需要捏续研发新家具以骄气阛阓。此外，捏续挖掘和立外乡域文化需要深厚的文化底蕴和立异才智。

潮汕的好意思食多负责食材，这也成为界限化说念路上的总共“牵绊”。食材小众，且上瘾性不彊，这些身分王人制约了复购率。举例，英歌魂在上海连开5店，但仅有两家存活，区域品牌在向外膨胀中总会濒临这么的辛苦。

有业内东说念主士指出，在主流品牌竞争热烈的配景下，聚焦区域，提供口味、健康、流行并存的家具，才能走得更远。唯有这么，品牌才能在热烈的阛阓竞争中保捏竞争力，完满可捏续发展。